Autori

Il programma educativo “Dieta Sostenibile L.O.Ve.” è stato realizzato nell’ambito delle attività di educazione nutrizionale svolte dal Consorzio Tutela del Grana Padano al fine di aiutare le persone a guadagnare salute controllando il peso e adottando uno stile di vita per promuovere il benessere senza mangiare né carne né pesce. Il programma è stato ideato e scritto da Pier Danio Forni, autore esperto di salute. La dieta e i menu proposti sono stati realizzati dalla Dott.ssa Marzia Formigatti dietista e dottore in qualità e sicurezza alimentazione umana. Il programma di attività fisica e gli esercizi proposti sono stati realizzati con la supervisione scientifica della Dott.ssa Cinzia Parisio, chinesiologo.