Il programma educativo “Dieta per Sarcopenia - ridotta massa muscolare” è stato realizzato nell’ambito delle attività di educazione nutrizionale svolte dal Consorzio Tutela Grana Padano DOP al fine di aiutare le persone di tutte le età a guadagnare salute e benessere con la corretta alimentazione. La pubblicazione è stata ideata e scritta da Pier Danio Forni, autore esperto di salute; la parte scientifica dalla Dr.ssa Laura Iorio, medico specialista in Scienza dell'Alimentazione, i menu dalla Dr.ssa Chiara Pusani, Dietista. La supervisione scientifica della pubblicazione è della Dr.ssa Michela Barichella, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione.