Terapia chetogenica a bassissimo contenuto energetico (VLEKT), non solo una questione di prezzo: uno studio comparativo sui costi medi della VLEKT con cibi freschi e pasti sostitutivi

L'obesità è in costante crescita in tutto il mondo, rappresentando una seria preoccupazione anche per i costi sanitari. Le attuali strategie farmacologiche anti-obesità, sebbene efficaci, rappresentano un costo significativo per il paziente. Allo stesso modo, i protocolli di terapia chetogenica a bassissima energia (VLEKT) con pasti sostitutivi hanno anche costi elevati. L'obiettivo di questo studio era stimare i costi medi di un protocollo VLEKT con pasti sostitutivi rispetto a quelli delle diete isocaloriche con alimenti freschi.

I VLEKT con pasti sostitutivi e alimenti freschi sono stati sviluppati considerando una giovane donna e un uomo ideali con obesità di grado II (BMI ≥ 35,0 kg/m2). I costi dei singoli alimenti freschi sono stati estrapolati da database ufficiali italiani. I costi dei pasti sostitutivi sono stati ottenuti consultando i cataloghi di tre aziende specializzate in VLEKT operanti in Italia.

Su base mensile, VLEKT con cibo fresco ha avuto un costo medio di 253,44 e 295,67 EUR, mentre VLEKT con pasti sostitutivi ha avuto un costo medio di 434,91 e 535,99 EUR, rispettivamente per la donna e l'uomo.

Sebbene più costoso di una dieta comune, VLEKT dovrebbe essere visto non solo come un metodo dietetico per perdere peso, ma come una terapia nutrizionale non farmacologica e medicalizzata, utile per gestire diverse condizioni, anche quelle non direttamente correlate all'obesità. Come una terapia farmacologica, VLEKT richiede l'uso di prodotti specifici che comportano un costo più elevato, a carico del paziente, ma i cui benefici dovrebbero essere sottolineati, che vanno oltre la perdita di peso e riguardano la salute generale, considerandoli quindi come una strategia nutrizionale mirata.