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La newsletter periodica è la sintesi del lavoro di ricerca che i collaboratori dell’Osservatorio effettuano consultando la letteratura più autorevole di livello mondiale. Gli articoli e gli abstract raccolti vengono selezionati dal nostro Comitato Scientifico al fine di pubblicare i più significativi per dare alla classe medica aggiornamenti e approfondimenti sui temi dell’alimentazione e delle sue implicazioni nella pratica clinica. I temi trattati sono di recentissima pubblicazione e tradotti in lingua italiana.

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